Кухонное оборудование Chefone V63

Представляем современный вакуумный упаковщик для продуктов, который выделяется передовыми технологиями и универсальностью, идеален для домашнего и профессионального использования. Благодаря точно спроектированным функциям, хранение еды никогда не было таким эффективным и простым. Устройство позволяет безопасно упаковывать различные виды продуктов, сохраняя их свежесть, аромат и питательные вещества на более длительный срок.

Ключевые функции

Режим "Сухой/Влажный" – предназначен для упаковки сухих продуктов, таких как макароны, рис, крупы и другие продукты, которые не содержат избытка влаги. Этот режим обеспечивает герметичное закрытие, которое минимизирует окисление и продлевает срок годности продуктов. Режим "Мягкий вакуум" – идеален для деликатных и хрустящих продуктов, таких как чипсы, вафли или печенье. Эта функция заботится о том, чтобы упаковка была герметичной, но при этом не вызывала крошения деликатных продуктов, благодаря чему они остаются в идеальном состоянии. Режим "Нормальный" – стандартный режим запайки для всех продуктов. Режим "Только запайка" – только запайка. Режим "Внешний вакуум" - режим откачки воздуха из шланга.

Упаковщик совместим, среди прочего, с вакуумными контейнерами марки CASO из серии Vacuboxx, доступными на наших аукционах.

Основные характеристики

держатель для рулона вакуумной пленки, встроенный нож для резки пленки, съемная вакуумная камера – облегчает чистку, отсек для кабеля питания, съемный кабель питания / легкое хранение, идеален для рыбы, мяса, овощей и фруктов, ширина запайки макс. 30 см, режим сухой/влажный, режим "Мягкий" для деликатных продуктов, возможность вакуумного закрытия бутылки вина с помощью пробки для бутылки вина, совместимость с дополнительными аксессуарами с помощью вакуумного шланга, электронный мониторинг температуры, естественное хранение без консервантов.

Технические характеристики

применение: Домашнее хозяйство, размер продукта: 398,8*164,8*81мм, напряжение (V): AC100V-240V, 50-60Hz, мощность (W): 165W, время запайки: 7,5±0,5 с - 11,5±0,5 с для сухих продуктов: 11±0,5 с - 14±0,5 с для влажной пищи, мощность всасывания: 4,5 л / -60 кПа ±5 кПа, функция кнопки: Вакуумная запайка, Запайка, Режим Мягкий, Стоп, Сухой/Влажный, уровень вакуума: -55 кПа выше для обычного, --15КПа~-25КПа для режима Мягкий, ширина запайки: макс. 300 мм, уровень шума: менее 70 дБ, защита от перегрева: Да, двойная запайка.

В комплекте: 5 пакетов, шланг для аксессуаров, пробка для бутылки вина, инструкция по эксплуатации на польском языке.

Упаковщик имеет интуитивно понятную панель управления, на которой легко выбрать желаемый режим и адаптировать процесс упаковки к специфическим потребностям хранимых продуктов. Эргономичный дизайн, прочная конструкция и тихая работа устройства обеспечивают высокий комфорт использования в повседневной жизни. Благодаря своей многофункциональности и защитным механизмам, устройство идеально подходит для любой кухни, помогая сократить пищевые отходы и продлить свежесть хранимых продуктов.

Вакуумная упаковка продуктов – это чрезвычайно эффективный метод, который позволяет значительно продлить срок хранения продуктов и защитить их от неблагоприятного воздействия внешних факторов. Благодаря применению этой технологии хранение еды становится не только более эффективным, но и более здоровым и экономичным. Вот широкое обсуждение преимуществ вакуумной упаковки продуктов:

1. Продление свежести и срока хранения продуктов

Вакуумная упаковка значительно замедляет процессы порчи продуктов, устраняя кислород из упаковки, который способствует развитию бактерий и плесени. Например, свежее мясо или рыба, хранящиеся в вакууме, могут оставаться в идеальном состоянии на несколько дней дольше в холодильнике, а сушеные продукты, такие как орехи и сухофрукты, могут храниться даже несколько месяцев без потери качества.

2. Сохранение питательных веществ

Вакуумная упаковка позволяет сохранить витамины, минералы и натуральные ферменты, содержащиеся в продуктах. При традиционном хранении, особенно в случае овощей и фруктов, происходит потеря питательных веществ в результате воздействия кислорода и света. Вакуум защищает продукты от окисления, благодаря чему они сохраняют свои питательные вещества и полезные свойства.

3. Защита от внешних факторов

Вакуумная упаковка создает герметичный барьер, который защищает еду от влаги, пыли, а также бактерий и грибков, находящихся в воздухе. Благодаря этому продукты менее подвержены развитию патогенов, а их вкус и текстура остаются неизменными на более длительный срок.

4. Интенсификация вкуса и аромата

Отсутствие воздуха в вакуумной упаковке запирает ароматы внутри упакованных продуктов, что усиливает вкус и запах продуктов после их открытия. Эта техника особенно популярна в гастрономической отрасли, где ее используют для маринования мяса или рыбы. Благодаря вакууму, специи и маринады быстрее проникают внутрь блюда, придавая ему глубокий и насыщенный вкус.

5. Снижение потерь и пищевых отходов

Вакуумная упаковка позволяет хранить большие объемы еды без риска, что она станет несъедобной через несколько дней. Это касается как свежих продуктов, так и остатков обеда. Благодаря этому методу пользователи могут хранить еду в холодильнике или морозильной камере, не опасаясь ее быстрого порчи, что значительно снижает пищевые отходы и уменьшает домашние расходы.

6. Экономия места в холодильнике и морозильной камере

Продукты, упакованные в вакуум, герметично закрыты и имеют компактные размеры, что облегчает их хранение и организацию в холодильнике или морозильной камере. Благодаря этому методу можно сэкономить место и эффективно управлять пространством для хранения, устраняя необходимость в использовании больших, громоздких контейнеров.

7. Возможность хранения продуктов в морозильной камере без риска "обморожения"

Вакуумная упаковка эффективно защищает продукты от высушивающего действия холода, которое вызывает так называемое "обморожение", то есть процесс обезвоживания и деградации вкуса и качества замороженных продуктов. Благодаря герметичному закрытию продукты не теряют влаги, а после размораживания остаются свежими и аппетитными.

8. Лучшее приготовление пищи методом sous-vide

Вакуумная упаковка незаменима при приготовлении пищи методом sous-vide, который заключается в медленном приготовлении продуктов при строго контролируемой температуре в воде. Благодаря вакууму ингредиенты, приготовленные таким образом, сохраняют интенсивный вкус, сочность и питательные вещества, а их приготовление становится более точным.

9. Экономичное хранение больших объемов еды

Покупка еды в больших объемах может принести значительную экономию, а вакуумная упаковка позволяет хранить продукты, купленные про запас, без риска их быстрого порчи. Возможность делить еду на меньшие порции и вакуумно упаковывать их помогает оптимизировать повседневный бюджет.

10. Комфорт и удобство использования

Вакуумная упаковка позволяет планировать приемы пищи на всю неделю, благодаря чему легче управлять временем и приемами пищи. Заранее подготовленные продукты готовы к употреблению или дальнейшей обработке в любое время, что облегчает повседневные обязанности, экономит время и увеличивает удобство.

Вакуумная упаковка – это универсальное решение, которое позволяет дольше, здоровее и эффективнее хранить продукты, минимизируя их потери и заботясь о комфорте пользователей.

В комплекте Пробка для вина

Сохраните свежесть вашего любимого вина на дольше с помощью ChefOne Wine Stopper – вакуумной пробки для закрытия бутылок. Этот практичный гаджет позволяет удалить воздух из открытой бутылки, создавая вакуум, который эффективно замедляет процесс окисления вина. Благодаря этому вы можете наслаждаться отличным вкусом и ароматом в течение многих дней после открытия. Wine Stopper – это идеальное решение для каждого любителя вина, который не всегда опустошает бутылку сразу, но хочет сохранить качество напитка до последней капли.

Преимущества вакуумного закрытия бутылки

Долгая свежесть вина – благодаря созданию вакуума, вино защищено от доступа кислорода, что замедляет процесс его окисления и позволяет дольше наслаждаться полным ароматом и вкусом.

Легкость использования – достаточно нескольких простых движений, чтобы удалить воздух из бутылки и закрыть ее вакуумно. Управление пробкой быстрое и интуитивно понятное.

Универсальность – пробка подходит для большинства стандартных бутылок вина, что делает ее практичным и универсальным дополнением к любой кухне.

Экономия – сохранение качества вина на дольше позволяет избежать потерь напитка, что является экономичным решением и позволяет наслаждаться вином в удобный момент.

Стильный внешний вид – элегантный дизайн пробки делает ее привлекательной на столе и в кладовой, добавляя винный акцент к любому случаю.

Вакуумная пробка Wine Stopper – это необходимый аксессуар для каждого энтузиаста вина, который ценит вкус и аромат своего напитка.