Печь конвекционно-паровая Bartscher Silversteam P-5111DRS профессиональная гастрономическая техника для коммерческих кухонь. Мощность 7.7 кВт, напряжение 400 В, частота 50 Гц. Размеры: ширина 885 мм, длина 835 мм, высота 675 мм. Вес 105 кг. Вмещает 5 подносов формата GN 1/1 (600x400 мм) с расстоянием между направляющими 74 мм. Максимальная температура 300°C, минимальная 50°C. Сварная полированная камера из нержавеющей стали марки CNS 18/10. Встроенное сенсорное управление с LED дисплеем. Оснащена функцией горячего воздуха, паровой обработки, комбинированной паровой обработки, низкотемпературной готовки и готовки Delta T. Реверсивный электродвигатель для вращения вентилятора. Генерирование пара методом прямого распыления. Автоматическая трёхступенчатая система очистки с программой сушки. Подключение воды 3/4 дюйма. Электрическое подключение 3 NAC. Боковой порт USB. Максимальное время приготовления до 599 минут. 99 программ готовки. 8 фаз приготовления. 3 скорости вентилятора в режиме непрерывной работы. Двойное закаленное стекло дверцы с LED подсветкой. Закругленная камера. Съёмные направляющие. Электрическая розетка 500 Вт для подключения кухонной вытяжки. Датчик температуры блокирует неправильное крепление. Функция Rack Control. Уменьшенное время термической обработки на 16%. Поставляется с 1 решёткой GN 1/1, 1 противнем GN 1/1, шлангом для подачи воды и шлангом для моющего средства.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
Информация для заказа
- Цена: 332 041 ₴


