Профессиональная электрическая конвекционно-паровая печь Hendi Millennial Touch Screen Bakery серии Tecnoeka (модель MKF1064TS) предназначена для пекарни, кондитерской и крупного предприятия общественного питания. Печь оснащена камерой на 10 листов размером 600х400 мм, что является стандартом для пекарни и позволяет выпекать хлеб, булки, багеты, торты, кексы, кондитерские изделия и блюда общепита. Оборудование работает при напряжении 400В с мощностью 17000 Вт. Печь имеет электронный сенсорный TFT-панель 7 дюймов, автоматическую систему очистки, 3 вентилятора с реверсом, запатентованные системы Airflowlogic™, Humilogic™ и Drylogic™ для оптимизации циркуляции воздуха и влажности. Оснащена многоточечным температурным датчиком для точного контроля процесса выпечки. Производительность составляет около 180-300 блюд в день или крупные партии выпечки при сохранении повторяемости качества. Габариты: 850х1035х1130 мм (высота). Прямой впрыск пара обеспечивает оптимальную влажность при выпечке. Расширенные функции программирования позволяют сохранять и воспроизводить рецепты выпечки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
Информация для заказа
- Цена: 370 370 ₴



