Профессиональная конвекционно-паровая печь RM Gastro MPDN 0711 X ER предназначена для учреждений общественного питания. Камера вмещает 7 уровней GN 1/1 или EN 600x400 с универсальными направляющими на расстоянии 74 мм. Управление осуществляется через сенсорный экран 7 дюймов с чёрной матовой панелью из закалённого стекла. Доступно программирование 1000 рецептов, включая 150 встроенных программ. Облачное соединение MPDN Cloud через Wi-Fi позволяет удалённо управлять процессом приготовления. Пар генерируется методом инъекции для оптимального результата. Три режима работы: паровое приготовление, запекание и комбинированный режим с температурным диапазоном 50-300°C. Вентилятор имеет три скорости и функцию автоматического реверса. Электромагнитный клапан и USB-подключение обеспечивают дополнительные возможности управления. Двойная стеклянная дверь с воздушным охлаждением между слоями. Электронное управление заслонкой отвода влаги. Функция OneTouch сохраняет до 9 избранных программ для быстрого запуска одним касанием. Таймер полок позволяет одновременно готовить разные блюда. Функция EasyService обеспечивает параллельную обработку и выдачу продуктов с сохранением консистенции. Автоматическое охлаждение камеры между этапами программы. Встроенный датчик температуры продукта. LED-подсветка в рабочей камере. Конструкция камеры с наклонными краями дна обеспечивает эффективную циркуляцию воздуха.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RM Gastro |
Информация для заказа
- Цена: 371 700 ₴


