Печь конвекционно-паровая профессиональная Bartscher серии Silversteam модель 7111DRS предназначена для использования в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Оснащена электронным управлением и системой автоматического мытья. Вместимость: 7 рядов направляющих формата 1/1 GN (600x400 мм). Мощность: 9.6 кВт при напряжении 400В. Размеры: ширина 890 мм, глубина 840 мм, высота 828 мм. Вес: 128 кг. Диапазон температур: от 50°C до 300°C. Регулировка температуры плавная, бесступенчатая. Управление сенсорное с LED-дисплеем. Функции: циркуляция воздуха, приготовление на пару, комбинированное приготовление на пару, низкотемпературное приготовление, технология Delta T, реверс мотора вентилятора, прямой впрыск пара. Система мытья: автоматическая 3-ступенчатая с программой сушки. Количество программ готовки: 99. Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь CNS 18/10. Двигатели: 2 шт. Дополнительные функции: дымоход (да), двойное остекление дверей, LED-освещение в дверях и внутри камеры, закругленная камера, съемные направляющие, баг-датчик температурного зонда с боку. Подключение: 3 NAC, вода 3/4", USB-порт сбоку. Время приготовления: настраивается от 0 до 599 минут. Комплектация: 1 решетка 1/1 GN, 1 противень 1/1 GN, шланг для воды, шланг для средства очистки.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Материал | Нержавеющая сталь |
Информация для заказа
- Цена: 416 401 ₴


