Профессиональная печь конвекционно-паровая Bartscher Silversteam2 модель 7110Drs серии 117176 предназначена для коммерческих кухонь. Устройство позволяет готовить на пару, печь, тушить и готовить низкотемпературным методом. Оснащена функцией Rack Control для одновременного приготовления различных блюд. Мощность 9.6 кВ при напряжении 400 В, 50 Гц. Диапазон температур 50-300°C с точностью регулировки до 1°C. Вместимость 7 направляющих типа GN 1/1 (600x400 мм) с расстоянием между ними 74 мм. Оснащена 2 вентиляторами с реверсом для равномерного распределения тепла в камере. Сенсорная панель управления с режимами: ручной, настройка рецептов, выбор рецепта одним касанием. Округленная камера из нержавеющей стали обеспечивает удобство чистки и долговечность. Автоматическая трёхступенчатая система мытья с программой сушки. Ручное увлажнение для улучшения влажности блюд. Двойное остекление дверей с LED подсветкой для лучшей видимости содержимого. Трёхступенчатая регулировка скорости вентилятора под различные виды блюд. Интегрированная система очистки. Разъём для датчика температуры спереди и снизу. USB порт спереди и снизу. В комплекте: 1 решётка GN 1/1, 1 противень GN 1/1, шланг подачи воды, шланг подачи средства для чистки. Рекомендуется использование умягчителей воды при жёсткости выше 5° dH. Рабочее давление воды макс. 3 бара.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
Информация для заказа
- Цена: 363 904 ₴



