Печь конвекционно-паровая Silversteam P-5230D от Bartscher — это профессиональное оборудование для интенсивной работы в коммерческих кухнях и гастрономических учреждениях. Устройство обеспечивает максимальную производительность и экономию времени благодаря быстрому нагреву, который сокращает время тепловой обработки до 30%. Печь поддерживает разнообразные режимы приготовления: паровую обработку, комбинированную паровую, низкотемпературную готовку и режим Delta T, обеспечивая превосходные кулинарные результаты. Корпус выполнен из высокачественной нержавеющей стали (CNS 18/10), что гарантирует долговечность и устойчивость к интенсивному использованию. Управление осуществляется через сенсорную панель с LED-дисплеем, позволяющей устанавливать температуру от 50°C до 300°C, время приготовления до 599 минут и скорость вентилятора на 3 уровнях. Технология Rack Control обеспечивает эффективное использование камеры при полной загрузке с равномерными результатами готовки. Предусмотрено 300 предустановленных программ приготовления плюс возможность сохранения 300 собственных программ. Конструкция включает округлую камеру, двойное остекление дверей, съемные направляющие и LED-подсветку в дверях для удобства работы и обслуживания. В комплекте: 1 решетка 2/3 GN, 1 противень 2/3 GN и 1 водопроводящий шланг.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
Информация для заказа
- Цена: 243 921 ₴



