Печь конвекционно-паровая Stalgast Gastro-Big 20xGN2/1 46.25 кВт сенсорная

Печь конвекционно-паровая Stalgast Gastro-Big Dotykowy предназначена для профессионального использования в пищевых производствах и предприятиях общественного питания. Модель 20xGN2/1 оснащена сенсорным управлением и 7-дюймовым электронным интуитивным панелем управления. Камера печи размером 700x815x1480 мм вмещает 20 поддонов размером GN 2/1 или 40 поддонов размером GN 1/1. Максимальная температура нагрева составляет 270°C, минимальная 50°C. Мощность электрическая 46.25 кВт при напряжении 230 В и частоте 50/60 Гц. Размеры устройства: ширина 880 мм, глубина 1255 мм, высота 1880 мм. Вес 290 кг. Печь оснащена двойной безопасной стеклянной дверью, открывающейся вправо, с ручкой с левой стороны. Внутреннее светодиодное освещение облегчает контроль процесса готовки. Дистанция между направляющими составляет приблизительно 65 мм. Система регулирования влажности от 0 до 100%. Встроенная 10-ступенчатая система управления скоростью вентилятора с функцией реверса обротов. 120 программ готовки в 6 этапах, включая 72 предустановленных программы на польском языке с иллюстрированной кулинарной книгой. Функциональные возможности: Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP. Программируемый выход пара. Система автоматической очистки присутствует. Уровень шума примерно 70 дБ. Подключение воды 3/4 дюйма. В комплекте идет загрузочный вагон и датчик сердцевины. Дополнительно доступен вагон номер 9100348. Регистрация устройства в течение 30 дней с момента первого запуска необходима для получения гарантийных прав на сайте https://stalgast.com/rejestracja. Система имеет выключатель двери с дверным сигналом срабатывающим в конце цикла работы.