Профессиональная печь конвекционно-паровая UNOX ChefTop One модели 7xGN1/1 предназначена для использования в гастрономических учреждениях и пищевых предприятиях. Мощность 9.9 кВт (также доступен вариант с мощностью 11.7 кВт при напряжении 400V). Камера печи выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для облегчения уборки и соблюдения санитарных норм. Оснащена внешним LED освещением камеры для удобного контроля процесса приготовления. Панель управления MASTER. Touch герметична и полностью защищена от пара. Дверной механизм усилен углеволокном для надежной фиксации. Расстояние между полками составляет 67 мм, что обеспечивает оптимальное распределение тепла. В комплект входит готовое кабельное соединение. Печь поддерживает режимы конвекционной обработки в диапазоне температур 30°C - 260°C, а также функцию ручного программирования. Размеры: 750x773x(H)843 мм. Устройство оснащено интеллектуальной системой мониторинга, которая отслеживает результаты приготовления, интерпретирует установленные параметры, регистрирует отклонения температуры и влажности. Система способна оценить количество загруженных блюд и предложить оптимальный процесс обработки для достижения требуемого результата.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
Информация для заказа
- Цена: 391 968 ₴



