Печь конвекционно-паровая профессиональная Redfox MSDBD 1011 E предназначена для гастрономических учреждений. Модель Slim компактная с вместимостью 10x GN 1/1: 8 лотков стандартного размера GN 1/1 (глубина 40 мм) и 2 лотка GN 1/1 (глубина 20 мм). Сенсорная панель управления 5 дюймов с возможностью программирования до 1000 программ, включая 90 предустановленных. Оснащена 4 автоматическими программами мытья. Диапазон температур от 50 до 300°C. Инжекционное парообразование, три скорости вентилятора с автоматическим реверсом. Функции: готовка на пару, выпечка, комбинированный режим. Регулировка влажности в комбинированном режиме, электронное управление клапаном отвода влаги. Двойное стекло дверцы с изоляционным пространством и воздушным охлаждением. Светодиодное освещение камеры. Расстояние между направляющими 30 мм. Функция OneTouch для быстрого запуска программ (до 9 иконок), Timer полок для одновременного приготовления разных блюд, функция EasyService для обработки и выдачи различных продуктов одновременно, функция сохранения для хранения готовых блюд, функция регенерации. Разъем USB для записи программ и обновления ПО. Автоматическое охлаждение камеры между этапами программы. Электрозавор и термическая обработка ΔT.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RedFox |
Информация для заказа
- Цена: 466 570 ₴


