Печь конвекционно-паровая Hendi Millennial Smart Bakery MKF464S предназначена для профессионального выпека хлеба и кондитерских изделий. Электрическое устройство с электромеханическим управлением, камера рассчитана на противни размером 600x400 мм (4-уровневая). Напряжение питания 400 В, мощность 7.8 кВт. Диапазон температуры регулирования 100-270°C. Время работы регулируется в диапазоне 10-120 минут или режим непрерывной работы. 5-ступенчатая регуляция пара в камере. Пар генерируется прямым впрыском воды для равномерного увлажнения. Управление осуществляется 3 механическими ручками для быстрой настройки параметров без специального обучения. Двойное закаленное стекло двери с светодиодной подсветкой обеспечивает удобное наблюдение за процессом выпечки. Внешнее стекло охлаждается гравитационно для повышенной безопасности персонала. Блокировка двери в позициях 60°, 90°, 120° и 180° предотвращает неконтролируемое движение. Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 высокого качества. Корпус из нержавеющей стали, устойчив к интенсивной эксплуатации. Кремниевая уплотнительная прокладка, устойчивая к высоким температурам и легко заменяемая. Изолированный корпус обеспечивает экономию энергии и безопасность. Регулируемые ножки для точного выравнивания устройства. Защита корпуса IPX4 обеспечивает устойчивость к брызгам и влаге. Поддон под дверью предотвращает капание конденсата пара. Легкое чистение внутреннего стекла двери благодаря удобному открыванию для обслуживания.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
Информация для заказа
- Цена: 180 431 ₴


