Печь конвекционно-паровая профессиональная Stalgast ST-Bakery-Big предназначена для пекарен и предприятий общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления 7 дюймов с электронным интуитивным интерфейсом. Камера выпечки размером 710x500x1480 мм вмещает 16 противней формата GN 1/1 (600x400 мм) с расстоянием между направляющими примерно 80 мм. Электрическое питание: 400 В, 50/60 Гц, мощность 26.25 кВ. Температурный диапазон: 50-270°С. Три режима выпечки: сухой, паровой и смешанный. Вентилятор с 10 скоростями и функцией реверса. Встроенная система увлажнения с регулировкой по времени. Левостороннее открывание дверей с электроблокировкой. Внутреннее светодиодное освещение камеры. Водоснабжение через штуцер 3/4 дюйма. В комплектации 11 готовых рецептов на польском языке с фотографиями и 48 программируемых программ в 6 этапах. Функции: Multicook, All on time, ClimaControl. Функция расстойки теста и гарения. Уровень шума примерно 70 дБ. Масса 300 кг. Размеры: ширина 885 мм, высота 1880 мм, глубина 980 мм. Гарантия требует регистрации на сайте stalgast.com в течение 30 дней после первого включения. Опционально доступны: система мытья, зонд рджава и загрузочный вагон в комплекте.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Stalgast |
Информация для заказа
- Цена: 971 022 ₴



