Компактная профессиональная печь конвекционно-паровая Resto Quality VS DP 006E с большой вместимостью, производство Италия. Универсальное устройство для пекарен и ресторанов, позволяет выполнять пекание, жарку, гриллирование, варку на пару, бланширование и размораживание. Печь оснащена интуитивно понятной электронной панелью управления с возможностью программирования 99 программ по 3 шага каждая. Конструкция выполнена полностью из нержавеющей стали. Двери с двойной атермической сферической стеклом и внутренним освещением. Натрусковая система генерации пара с плавной регулировкой степени парообразования. Вентиляторы с авторазворотом обеспечивают равномерное распределение температуры по всей камере. Одна скорость вентилятора. Размеры 870x780x710 мм. Вместимость: 6 листов GN1/1 или 6 листов 600x400 мм. Расстояние между направляющими 75 мм. Диапазон температур от 50°C до 270°C. Мощность 7.9 кВт. Питание 400 В. Вес 85 кг. Позволяет одновременно готовить около 72 порций. Требует подключение воды 3/4 дюйма. Герметизирующая прокладка дверей легко демонтируется для очистки или замены. Специально профилированное дно камеры для эффективного отвода жидкостей. Эргономичная ручка дверцы.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Информация для заказа
- Цена: 194 367 ₴



