Печь конвекционно-паровая профессиональная Stalgast ST-Bakery для пекарни, модель с артикулом 9120492. Оборудование предназначено для коммерческого использования в пищевой промышленности. Оснащена 7-дюймовым электронным сенсорным панелем управления интуитивного типа. Камера выпечки имеет размеры 710х500х550 мм с возможностью установки 6 противней стандарта GN 1/1 (600x400 мм). Расстояние между направляющими составляет примерно 80 мм. Электрическая мощность 10.65 кВт при напряжении 400 В, частота 50/60 Гц. Температурный диапазон от 50°C до 270°C. Три режима выпечки: сухой, паровой и смешанный. Оснащена функцией регулировки влажности, управляемой по времени. Имеет 10 скоростей вентилятора с возможностью изменения направления вращения. Содержит 11 готовых рецептов на польском языке со снимками и 48 настраиваемых программ в 6 этапов. Доступны программы Multicook, All on time и ClimaControl. Габаритные размеры: ширина 885 мм, высота 835 мм, глубина 1020 мм. Вес 116 кг. Вместимость 6 полок/противней. Оснащена сигналом тревоги в конце цикла работы, блокировкой дверей, внутренним светодиодным освещением. Подключение воды через патрубок 3/4 дюйма. Система промывки встроена. Возможна установка датчика внутренней температуры. При заказе датчика ширина печи увеличивается примерно на 3.5 см. Функция разрастания теста и гарования. Уровень шума около 70 дБ. Ручка дверцы расположена с левой стороны. Дверцы открываются в сторону. Возможность изменения направления открывания дверей. Устройство требует регистрации в течение 30 дней после первого включения на сайте https://stalgast.com/rejestracja для получения прав гарантии.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Stalgast |
Информация для заказа
- Цена: 400 832 ₴



