Піч конвекційно-парова Redfox MPDN 0523 X EL призначена для професійного використання в харчових виробництвах та закладах громадського харчування. оснащена місткістю 5x GN 2/3 з універсальними спрямовуючими рельсами, відстань між якими складає 74 мм. Корпус виготовлений з похилими краями дна та широкими кутами між боками для ефективної циркуляції повітря в камері приготування. Подвійна скляна двері з ізоляційним простором і потоком повітря для охолодження зовнішнього скла забезпечує зручне спостереження за процесом. Панель управління чорного кольору з гладкою поверхнею та скляним сенсорним екраном діагоналлю 7 дюймів. Світлодіодне освітлення камери розташоване в дверному проєму напроти панелі управління. Діапазон робочих температур: 50-300°C. Три швидкості вентилятора з автоматичним реверсом забезпечують оптимальну циркуляцію. Функції приготування включають режими конвекції, парової обробки та комбінований режим. Програмоване управління: 1000 програм з 150 готовими рецептами. Хмарне підключення MPDN Cloud через Wi-Fi для віддаленого моніторингу. Регулювання вологості та електронне керування клапаном відведення конденсату. Функція OneTouch дозволяє запустити до 9 програм одним дотиком. Таймер полиць для одночасного приготування різних страв. Функція утримання температури для зберігання готових продуктів без зміни консистенції. Автоматичне охолодження камери між етапами програми. Вбудований датчик температури продукту та розʼєм USB. Живлення: 400 В, 3N, 50 Гц, потужність 4,8 кВт. Вага: 53 кг. Розміри: 635 х 689 х 643 мм.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | RedFox |
Информация для заказа
- Цена: 282 794 ₴



