Миксер двуармный Resto Quality 35л 1.5кВт 400В RQBT24S

Профессиональный миксер двуармный итальянского производства Resto Quality модель RQBT24S предназначен для приготовления различных видов теста в малых и средних ресторанах, пиццериях, кондитерских, пекарнях и гастрономиях. Особенно рекомендуется для приготовления нежного, мягкого теста с высокой степенью аэрации. Объем чаши 35 литров, вместимость порции теста 3-24 кг. Мощность двигателя 1.5 кВт, питание 400В. Специальная конструкция рамен воспроизводит традиционные движения ручного замешивания теста: надавливание, поднятие, растяжение и складывание. При таком способе замешивания тесто становится однородным, хорошо насыщается воздухом, что способствует его быстрому расстоению и увеличению объема в кратчайший срок. Тесто во время замешивания не нагревается и сохраняет постоянную низкую температуру. 5 скоростей замешивания теста, регулируемых в диапазоне 35-65 движений в минуту. Исключительно простое управление миксером с помощью сенсорных кнопок. Оснащен высокопроизводительным и тихим индукционным двигателем. Миксер имеет стационарную чашу. Устройство оснащено защитным кожухом чаши, позволяющим добавлять дополнительные ингредиенты во время обработки теста. Чаша, части корпуса и элементы замешивания изготовлены из высокого качества нержавеющей стали. Съемные рамя позволяют быстро и легко очищать элементы миксера. Особый запатентованный способ работы двух рамен позволяет также точно перемешивать салаты и различные виды фарша. Двухканальный выключатель безопасности. Оснащен специальной мобильной приложением с модулем Bluetooth "MixDrive", позволяющей осуществлять дистанционное управление и контроль работы миксера, установку параметров таких как скорость и время работы, диагностику ошибок и информацию о необходимости обслуживания. Оснащен 4 колесами с блокировкой для свободного перемещения миксера. Все компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, соответствуют всем стандартам HACCP. Элегантный вид и прочная конструкция. Внешние размеры 450х710х910 мм, размеры чаши 430х300 мм.