Сковорода опрокидывающаяся Bartscher G120Lhk предназначена для профессионального использования в ресторанах, кафе и пищевых предприятиях. Общий объем чаши 120 литров, полезная емкость 100 литров. Корпус и чаша изготовлены из нержавеющей стали марки 18/10 с хромоникелевым покрытием, обеспечивающим долговечность и гигиеничность. Отопление осуществляется газовым нагревом через трубчатую горелку из нержавеющей стали мощностью 30 кВт. Оборудование работает на природном газе (газ H). Система зажигания - пьезоэлектрический розжиг с контрольным пилотным пламенем, обеспечивающим надежность и безопасность работы. Система защиты оснащена термопарой для контроля температуры. Механизм наклона чаши - ручной, позволяет опрокинуть чашу для удобства выгрузки продукта и упрощения процесса очистки. Внешние размеры: ширина 1200 мм, глубина 900 мм, высота 900 мм. Размеры чаши: ширина 1090 мм, глубина 560 мм, высота 225 мм. Постоянное водяное соединение через присоединение диаметром 12 мм с краном подачи воды для технологических потребностей. Ножки регулируемые по высоте от 850 до 910 мм, позволяют адаптировать оборудование под конкретные требования кухни. Агрегат размещен сбоку от чаши для удобного доступа и обслуживания. Общий вес 220 кг. Диапазон рабочих температур от 100°C до 300°C. Цвет серебристый. Модель G120Lhk, артикул 1930511.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Bartscher |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Дополнительные характеристики | |
| Цвет | Серебристый |
Информация для заказа
- Цена: 592 866 ₴


