Печь конвекционно-паровая газовая Stalgast серии Gastro-Big предназначена для профессиональной кухни. Модель оснащена 7-дюймовой сенсорной панелью управления с интуитивным электронным интерфейсом. Камера печи имеет размеры 700х500х1480 мм и вмещает 20 противней формата GN 1/1. Мощность газовая составляет 38 кВт, электрическая мощность 1.3 кВт. Напряжение питания 230 В, частота 50/60 Гц. Диапазон температур от 50 до 270°C. Печь оснащена двойной безопасной стеклянной дверью, открывающейся вправо, с внутренним LED-освещением и выключателем безопасности. Левосторонняя ручка двери. Система управления включает 120 программ готовки в 6 этапов, из которых 72 предустановленные программы на польском языке с иллюстрированной книгой рецептов. Функции: Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP. Регулировка влажности от 0 до 100%. 10-ступенчатая регулировка скорости вентилятора с функцией реверса. Расстояние между направляющими ~ 67 мм. Встроенная сенсорная зонда для мониторинга температуры мяса. Программируемая система управления паром с дымоходом. Система автоматической мойки. Габариты: ширина 880 мм, глубина 1100 мм, высота 1900 мм. Вес 300 кг. Уровень шума примерно 70 дБ. Топливо: природный газ G20 (GZ50). Поставляется с загрузочной тележкой. Гарантия с обязательной регистрацией в течение 30 дней с первого запуска.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Stalgast |
Информация для заказа
- Цена: 1 187 077 ₴


