Электрическая конвекционно-паровая печь Millennial Black Mask Bakery 4x600x400 MKF464BM от Tecnoeka, предназначена для пекарен и кондитерских. Печь оснащена электронной 7-дюймовой сенсорной панелью управления с регулировкой температуры в диапазоне 30-270°C. Мощность 7800 Вт, питание 400В. Размеры: 850х970х700 мм (высота). Печь имеет 4 направляющие для противней размером 600x400 мм и позволяет готовить от 72 до 480 блюд в день в зависимости от конфигурации. Оснащена 1-точечным датчиком температуры для контроля и поддержания заданной температуры внутри продукта с автоматической коррекцией параметров. Функции: Pre-Heating (предварительный нагрев на +30°C выше заданной температуры), Holding (поддержание температуры после завершения цикла готовки), Cool Down (быстрое снижение температуры в камере), HACCP (контроль параметров работы), Proofer (режим расстойки), Holding Cabinet (функция банкетного шкафа с поддержанием температуры и влажности), Port USB (возможность программирования и передачи программ между печами). Возможность сохранения 100 программ по 10 шагов каждая. Чёрный дизайн панели управления полностью скрывается в чёрной окантовке дверцы печи при выключении. Печь выпускается в 4 размерах, доступны электрические и газовые версии.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hendi |
Информация для заказа
- Цена: 263 999 ₴


