Камера для расстойки теста к модульной хлебопекарной печи T POLIS 2S от производителя Zanolli (торговая марка Resto Quality). Предназначена для подъема и расстойки хлебобулочных изделий перед выпечкой. Доступна в двух вариантах исполнения в зависимости от количества ярусов печи в модуле. Вариант 2MC: Внешние размеры 970x1070x950 мм, вес 107 кг, мощность 1 кВт, вместимость противней формата 400x600 мм — 14 штук. Вариант 3MC: Внешние размеры 1020x1070x710 мм, вес 90 кг, мощность 1 кВт, вместимость противней формата 400x600 мм — 8 штук. Дополнительное оснащение: функция увлажнения N/POLIS для оптимальной расстойки теста. Камера полностью интегрируется в модульную систему печей T POLIS 2S и используется в профессиональных пекарнях и хлебопекарных предприятиях.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Zanolli |
Информация для заказа
- Цена: 179 239 ₴



