Піч конвекційно-парова професійна Stalgast SmartCook модель 9100055 призначена для використання в професійній гастрономії. Пристрій дозволяє готувати кілька страв одночасно без ризику змішування запахів. Піч замінює множество обладнання, яке використовується для теплової обробки страв, включаючи фритюрниці, кухонні плити, грилі та інші прилади. оснащена 7-дюймовим електронним інтуїтивним сенсорним управлінням з ручкою дверей з правої сторони. Включає 120 програм приготування в 6 етапах, з яких 72 готові програми польською мовою з ілюстрованою кулінарною книгою. 10-ступеневе управління швидкістю вентилятора з реверсом обертання. Регулювання вологості від 0 до 100%. Функції: Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP. Програмоване управління паром з автоматичним димоходом. 3 автоматичні програми миття із сигналом в кінці циклу. Потужність 28.5 кВ. Ідеально підходить для приготування на парі, грилю, відновлення страв безпосередньо на тарілках або контейнерах GN.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Stalgast |
Інформація для замовлення
- Ціна: 662 323 ₴


