Шафа для сезонування м'яса Resto Quality Klima Meat Basic KME700PV
539 623 ₴
- В наявності
- Код: 143975706
Шафа для сезонування м'яса Resto Quality Klima Meat Basic KME700PVВ наявності
539 623 ₴
+380 (75) 630-09-94
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Професійна шафа для сезонування м'яса, салямі та сиру Resto Quality Klima Meat Basic Zernike (KME700PV). Пристрій призначений для проведення високої якості процесів безпечного біологічного сезонування в ресторанах, steakhouse, м'ясних лавках, невеликих сільськогосподарських господарствах та супермаркетах. Повністю розроблена та виготовлена в Італії з використанням високоякісних матеріалів і сучасних технологій для досягнення ідеального сухого сезонування. Корпус виконаний з нержавіючої сталі AISI 304 (харчового контакту відповідно до норм EC) з покриттям циклопентаном для максимальної термічної ізоляції. Обладнання оснащене патентованими технологіями вентиляції, дезінсекції та насичення кисню м'яса, салямі та сиру. Дозволяє повністю керувати процесом дозрівання м'яса на сухо, що є ключовим етапом визначення органолептичних якостей та поліпшення смаку та нежності продукту. Клас клімату: тропічний 5 (тропічна кліматична зона), дозволяє працювати при високих температурах навколишнього середовища від +18°C до +43°C. Холодоагент: R290. Система охолодження: непряме охолодження з примусовою циркуляцією повітря з горизонтальним та вертикальним потоком. Дисплей: ємнісний сенсорний. Моделі серії система оснащені 7-дюймовим інтуїтивним сенсорним екраном для зручного управління пристроєм та адаптації до індивідуальних потреб.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KME |
| Країна виробник | Італія |
Інформація для замовлення
- Ціна: 539 623 ₴