Піч конвекційно-паровий RM Gastro MPDN 0523 X ELAM 5x GN 2/3

Піч конвекційно-паровий професійний RM Gastro MPDN 0523 X ELAM призначена для комерційного використання в ресторанах, кафе та професійних кухнях. Модель оснащена універсальними направляючими для контейнерів GN 2/3 з відстанню між направляючими 74 мм. Піч підтримує до 1000 програмованих режимів і 150 готових програм. оснащена хмарною системою MPDN Cloud з підключенням Wi-Fi для віддаленого управління. Інжекційна система парогенерування забезпечує точний контроль вологості. Діапазон температур: 50-300°C. Основні режими роботи: парове готування, випічка та комбінований режим. оснащена електромагнітним клапаном, портом USB, 3-швидкісним вентилятором з функцією реверсу та автоматичною обробкою теплової різниці. Система управління вологістю в комбінованому режимі дозволяє досягти ідеальних результатів при приготуванні різних страв. Камера оснащена світлодіодним освітленням. Подвійне загартоване скло в дверцях з ізолюючим повітряним прошарком забезпечує безпеку та теплоізоляцію. Система охолодження повітрям охолоджує зовнішню скляну панель. Електронно керований клапан регулює відвід вологи з камери. Функція OneTouch дозволяє швидко запускати до 9 програм дотиком іконки на сенсорній панелі. Попередній нагрів камери прискорює процес готування. Функція Timer полиць дозволяє готувати різні страви одночасно з різним часом готування. Функція EasyService забезпечує одночасну теплову обробку та видачу різних продуктів. Функція Hold Mode зберігає готові продукти в печі без зміни консистенції до моменту подачі. Автоматичне охолодження камери між етапами програми. Модель MPDN 0523 X ERAM оснащена 4 автоматичними програмами очищення. Сенсорна панель управління 7 дюймів чорного кольору з повністю гладкою скляною поверхнею. Вбудований датчик температури продукту. Камера має скошені краї дна та широкі закруглені кути для оптимальної циркуляції повітря. Світлодіодне освітлення розташоване в дверцях навпроти панелі управління.