Сковорода нахилна гастрономічна Bartscher E120Lhk (модель 193062) розроблена для професійної кухні з високими вимогами до продуктивності. Загальний об'єм чаші складає 120 літрів, корисний об'єм — 100 літрів. Чаша виготовлена з нержавіючої сталі марки 18/10 з хромонікелевим покриттям, яке забезпечує довговічність та стійкість до корозії. Розміри робочої поверхні: ширина 1090 мм, глибина 560 мм, висота 225 мм. Габарити обладнання: ширина 1200 мм, глибина 900 мм, висота 900 мм. Маса конструкції 237 кг. Електроживлення трифазне 400 В, 50 Гц, споживана потужність 14.8 кВт. Нагрівальні елементи з сплаву Incoloy 800 забезпечують діапазон робочих температур від 45°C до 300°C, дозволяючи готувати різноманітні страви. Механізм нахилу реалізований у ручному виконанні для зручності вивантаження готових продуктів. Обладнання оснащене контрольною лампочкою включення. Подача води здійснюється через кран діаметром 12 мм зі стаціонарним підключенням до системи. Регульовані опорні ніжки дозволяють встановити оптимальну висоту від 850 мм до 910 мм залежно від умов встановлення. Вбудована система автоматичного відключення електроживлення при виникненні несправності.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Bartscher |
Інформація для замовлення
- Ціна: 622 096 ₴



