Піч конвекційно-парова Retigo B 1011 и 10xGN1/1 професійна
920 789 ₴
- В наявності
- Код: 20136698
Піч конвекційно-парова Retigo B 1011 и 10xGN1/1 професійнаВ наявності
920 789 ₴
+380 (75) 630-09-94
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Піч конвекційно-парова Retigo B 1011 и — професійне гастрономічне обладнання, призначене для ресторанів, готелів та закладів харчування. Камера розраховується на 10 протигнів формату GN 1/1. Обладнання оснащене сенсорною панеллю керування з функціями автоматичного миття при низькому витраті води. Піч забезпечує рівномірне приготування завдяки двостороннім обертам вентилятора та автоматичній регулюванню вологості (технологія AHC — Active Humidity Control). Вбудований 6-точковий зонд для контролю температури при приготуванні великих шматків м'яса. Функція Golden Touch забезпечує золотисто-коричневий колір та хрупкість страв. Включає спеціальні програми: висушування, пастеризація, конфітування, копчення, метод Су Від. Містить вбудовану книгу рецептів на 1000 програм з 20 етапами приготування. Трьохшарове скло у дверях. Можливість встановлення індивідуального часу обробки для кожної полки. Низькотемпературне приготування дозволяє мінімізувати втрату ваги страв та поліпшити їх смакові якості. Обладнання економічне в експлуатації, забезпечує швидку окупність інвестицій.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Retigo |
Інформація для замовлення
- Ціна: 920 789 ₴