Піч конвекційно-паровий пекарні Stalgast ST-Bakery ручна для професійної пекарні та громадського харчування. оснащена інтуїтивною панеллю управління з ручкою з лівої сторони та візуальною індикацією LED (температура, час, рівень вологості). Внутрішнє світлодіодне освітлення забезпечує добру видимість. Камера має розміри 710х500х390 мм і вміщує 4 протвані розміром GN 1/1 (600х400 мм) з відстанню між направляючими приблизно 80 мм. Електричне живлення 400 В, 50/60 Гц, потужність 7.5 кВт. Температурний діапазон від 50 до 250°C. Регулювання вологості від 0 до 100%, час приготування регулюється від 0-120 хвилин з режимом non-stop. Комін керується вручну з можливістю реверсу вентилятора. Двері з подвійним безпечним склом, можливість зміни напрямку відкривання дверей відсутня. Висота 670 мм, ширина 885 мм, глибина 970 мм, вага 98 кг. оснащена датчиком температури (сонда), підключенням води 3/4 дюйма, вимикачем дверей та сигналізацією завершення циклу. Рівень звуку близько 70 дБ. Потрібна реєстрація пристрою протягом 30 днів від першого запуску для гарантії.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Stalgast |
Інформація для замовлення
- Ціна: 260 549 ₴


