Піч конвекційно-паровий RM Gastro O 621 In 6×GN 2/1 ін'єкційний
830 339 ₴
- В наявності
- Код: 140959239
Піч конвекційно-паровий RM Gastro O 621 In 6×GN 2/1 ін'єкційнийВ наявності
830 339 ₴
+380 (75) 630-09-94
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Професійна конвекційно-парова піч RM Gastro O 621 In призначена для ресторанів, кейтерингу та закладів громадського харчування. Камера вмістить 6 протвенів формату GN 2/1. оснащена системою ін'єкційної пари для точного контролю вологості та температури. Підтримує чотири режими приготування: гарячий повітрян (30-300°C), комбінований режим гарячий повітря/пара (30-300°C), готування на парі (30-130°C) та біоготування (30-98°C). Обладнання включає автоматичну систему очищення, вбудований рекуператор і передову систему ASGS (Advanced Steam Generation система) для швидкого генерування насиченої пари. Система ACM автоматично керує об'ємом. Двері з потрійним склом забезпечують мінімальні втрати тепла та поліпшене охолодження. Двосторонні обертання вентилятора гарантують рівномірний результат випічки. Сім швидкостей вентилятора дозволяють точно контролювати циркуляцію повітря. Функція Fan Stop миттєво зупиняє вентилятор при відкритті дверцят, мінімізуючи втрати тепла та підвищуючи безпеку. Ручний душ із зовнішнім джерелом води та односторінній датчик готування забезпечують прецизійне управління процесом. Порт USB для реєстрації та завантаження даних. Інтегрована система HACCP для аналізу критичних точок, система BCS (Boiler Control система) для автоматичного управління та контролю котла, система діагностики SDS для автоматичного сповіщення про помилки. Інтерфейс LAN забезпечує віддалений доступ та управління даними через веб-браузер.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
Інформація для замовлення
- Ціна: 830 339 ₴