Піч конвекційно-парова Hendi Black Mask 11 x GN 1/1 електрична 15.5 кВт
309 007 ₴
- В наявності
- Код: 100829747
Піч конвекційно-парова Hendi Black Mask 11 x GN 1/1 електрична 15.5 кВтВ наявності
309 007 ₴
+380 (75) 630-09-94
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Піч конвекційно-парова Hendi Black Mask 11 x GN 1/1 призначена для професійного використання в ресторанах, кафе та харчових виробництвах. Електрична модель потужністю 15.5 кВт (400В) здатна вмістити 11 протирів формату GN 1/1. Розміри: 730х785х1130 мм. Піч оснащена електронним керуванням та прямим впорскуванням пари. Основні функції: 1-точковий датчик для контролю температури всередину продукту, режими Pre-Heating (розігрів +30°C вище встановленої температури), Holding (підтримання температури після приготування), Cool Down (швидке охолодження камери), HACCP (контроль параметрів процесу приготування), Proofer (функція розстійки). Можливість збереження 100 програм по 10 кроків кожна з параметрами температури камери, температури всередину продукту, часу готування та вологості. Три швидкості вентилятора від 1500 до 2800 об/хв для рівномірного розподілу тепла. Функція Delta T для приготування з датчиком (особливо корисна при готуванні великих шматків м'яса). Режим Holding Cabinet для функції банкетної шафи з підтримуванням температури та вологості перед подачею страв.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hendi |
Інформація для замовлення
- Ціна: 309 007 ₴