Піч конвекційна RM Gastro B 1011 B 10x GN1/1 з бойлером 18.6 кВт
972 357 ₴
- В наявності
- Код: 117045668
Піч конвекційна RM Gastro B 1011 B 10x GN1/1 з бойлером 18.6 кВтВ наявності
972 357 ₴
+380 (75) 630-09-94
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Професійна конвекційна піч RM Gastro B 1011 B призначена для ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Піч має вміст 10x GN1/1 + 1x GN1/1 та оснащена системою управління бойлером (BCS). Потужність 18.6 кВт, живлення 400В. Розміри 933 x 867 x 1080 мм, вага 144 кг. Підтримує кілька режимів приготування: гарячий повітря (30-300°C), комбінований режим гарячий повітря/пара (30-300°C), паро готування (30-130°C), біоготування (30-98°C). Обладнана автоматичною системою миття, рекуператором AHC для автоматичного регулювання вологості та системою ASGS для швидкого генерування пара. Трьохшарове скло в дверях забезпечує мінімальні втрати тепла та безпеку. Двостороння обертання вентилятора для рівномірного ефекту приготування. 7 швидкостей вентилятора з можливістю регулювання циркуляції повітря. Функція Fan Stop - миттєва зупинка вентилятора при відкритті двері. Автоматична заслінка для видалення вологи та отримання хрустких корочок. Ручний душ з зовнішнім джерелом води. Зонд готування для точного контролю температури всередині продукту з 6-точковим датчиком. USB порт для реєстрації та завантаження даних. Система HACCP для аналізу критичних точок. Система діагностики SDS з автоматичними сповіщеннями про помилки. Інтерфейс LAN для віддаленого доступу та управління даними через веб-браузер. Система управління ємністю ACM. Комплектація включає кулінарну книгу з 1000 програм та 20 етапів готування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
Інформація для замовлення
- Ціна: 972 357 ₴