Піч конвекційно-паровий Retigo Blue Vision 623i призначена для професійного використання в гастрономічних закладах. Модель оснащена камерою на 6 гастрономічних ємностей розміром 2/3 GN. Піч має кілька режимів приготування: конвекційний (30°C - 300°C), паровий (30°C - 130°C), конвекційно-паровий (30°C - 300°C) та біоготування (30°C - 98°C). Конвекційний режим дозволяє готувати з використанням гарячого повітря, що циркулює рівномірно в камері, для випічки, грилю та смаження. Паровий режим забезпечує делікатне приготування зі збереженням смаку та консистенції блюд. Конвекційно-паровий режим мінімізує втрати ваги продуктів. Піч оснащена автоматичною системою очищення, функцією Easy Cooking, клапаном відведення пара та 6-точковим температурним датчиком. Управління здійснюється через 8-дюймовий сенсорний панель з швидким доступом до основних та спеціальних функцій. Серія Blue Vision розроблена для задоволення потреб вибагливих користувачів та забезпечує колір, соковитість і хрусткість приготовлюваних блюд при мінімальному вмісту жиру.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Retigo |
Інформація для замовлення
- Ціна: 563 157 ₴



