Піч конвекційно-парова RM Gastro B 2011 и 20xGN 1/1 ін'єкційна
1 687 145 ₴
- В наявності
- Код: 126863343
Піч конвекційно-парова RM Gastro B 2011 и 20xGN 1/1 ін'єкційнаВ наявності
1 687 145 ₴
+380 (75) 630-09-94
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Професійна комбінована піч RM Gastro B 2011 и для гастрономічних підприємств. Вміщає 20 противнів стандарту GN 1/1. оснащена функціями гарячого повітря (30-300°C), комбі-функцією гарячого повітря та пара (30-300°C), функцією приготування на парі (30-130°C) і біо-приготуванням (30-98°C). Піч має автоматичне очищення, вбудований рекуператор та систему AHC для автоматичного регулювання вологості. Підтримує режим ASGS для швидкого генерування насиченої пари та систему ACM автоматичного управління об'ємом. Потрійне скло у дверце мінімізує втрати тепла та забезпечує низьке енергоспоживання. Двосторонній обертання вентилятора забезпечує рівномірний результат випічки. Автоматичний клапан видалення вологи поліпшує хрусткість та колір продукції. 7 швидкостей вентилятора дозволяють точно контролювати циркуляцію повітря. Функція Fan Stop зупиняє вентилятор при відкритті дверце, мінімізуючи втрати тепла та підвищуючи безпеку. Тактування вентилятора з 3 ступенями забезпечує ще більшу рівномірність. Ручний душ для зовнішнього джерела води. Вбудований датчик приготування з 6 точками для точного контролю температури. USB-порт для зручної реєстрації та завантаження даних. Система HACCP для аналізу критичних точок. BCS система автоматичного управління та контролю котла. SDS система діагностики сервісу з автоматичною інформацією про помилки. LAN інтерфейс для віддаленого доступу та управління даними через веб-браузер. доступна.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 687 145 ₴