Ніж універсальний Miyabi Shotoh 4000FC 24 см японський
13 169 ₴
- В наявності
- Код: 79407632
Ніж універсальний Miyabi Shotoh 4000FC 24 см японськийВ наявності
13 169 ₴
+380 (75) 630-09-94
Менеджерповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Японський ніж Sujihiki серії MIYABI 4000FC призначений для нарізки м'яса та риби тонкими скибочками. Тонке довге лезо ідеально підходить для роботи з делікатним м'ясом, карпаччо з яловичини, філе та порціонування печені, шинки або грудок птиці. Низька висота леза зменшує тертя і полегшує проникнення в продукт. Лезо виготовлено з хромованої сталі подвійного загартування FC61 з твердістю 61 за шкалою Роквелла. Застосований процес CRYODUR®, під час якого сталь заморожується при температурі -196°C, забезпечуючи винятково високу твердість і стійкість до корозії. Лезо з симетричним шліфуванням, виконаним за традиційною методикою Хонбазуке - багатоетапний процес шліфування вертикальним та горизонтальним каменем з подальшою полірувань шкіряним хонінговим ременем. Двошарова конструкція леза забезпечує оптимальну гнучкість. Вирізаний чохол запобігає ковзанню пальців. Восьмикутна рукоятка з чорного дерева Pakka природно міцна і стабільна за розмірами. Рукоятка ергономічна, забезпечує контроль під час різання під різними кутами і мінімізує втому руки. Декоративна шпилька служить гідною фіксацією рукоятки. Довжина ножа 24 см. Завдяки тонкому лезу ніж не рекомендується використовувати для обробки м'яса з кістками. Ручне миття рекомендується для збереження якості інструменту.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | MIYABI |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Тип | Ніж універсальний |
Інформація для замовлення
- Ціна: 13 169 ₴