Піч конвекційно-парова RM Gastro MPDN 0711 X EL призначена для професійного використання в ресторанах, кафе та інших харчових закладах. Пристрій вміщує 7 стандартних протинів GN 1/1 або EN 600x400 з універсальними направляючими для гнучкого розміщення продуктів. Електрична потужність 12.6 кВт при живленні 400 В / 3N / 50 Гц. Діапазон температур: 50-300°C. Піч передбачає три режими роботи: готування в парі, пекарський режим та комбінована функція. оснащена системою генерування пара з електромагнітним клапаном для точного управління вологістю. Вентилятор із 3 швидкостями та функцією реверсу забезпечує рівномірну циркуляцію повітря. Функція термічної обробки гарантує однорідне приготування. Двері складаються з подвійного загартованого скла з ізоляційним простором та охолоджуючим повітряним потоком. Світлодіодне освітлення встановлено в дверях. Панель управління обладнана 7-дюймовим сенсорним екраном. Функція OneTouch дозволяє запустити до 9 програм одним дотиком. Можливість програмування до 1000 програм або використання 150 готових програм. Функція MPDN Cloud забезпечує підключення через Wi-Fi та USB. Функція EasyService дозволяє одночасно виконувати термічну обробку та видачу різних продуктів. Таймер полиць дозволяє готувати різні страви одночасно. Функція утримання зберігає готові продукти без змін консистенції. Автоматичне охолодження камери між етапами програми. Відстань між направляючими 74 мм. Вбудований датчик температури продукту. Розміри: 907 x 752 x 823 мм. Вага: 105 кг.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | RM Gastro |
Інформація для замовлення
- Ціна: 383 739 ₴



