Професійний двораменевий міксер Resto Quality італійського виробництва модель RQRS12 призначений для приготування хлібного, піци та фокаччо тіста, крихкого тіста та хлібобулочних виробів, а також домашніх рецептур. Пристрій ідеально підходить для малих та середніх ресторанів, піцерій, кондитерських, пекарень та гастрономічних магазинів. Особливо ефективний при приготуванні делікатного, м'якого тіста з високим ступенем аерації. Спеціальна конструкція рамней відтворює традиційні рухи ручного вимішування: сминання, піднімання, розтягування та складання тіста. Тісто при вимішуванні не нагрівається, зберігаючи постійну низьку температуру. Запатентована система роботи двох рамней дозволяє також точно перемішувати салати та різні начинки. Знімні рамні полегшують чистку елементів міксера. Два режими вимішування регулюються в діапазоні 38-52 рухів/хв. Управління дуже просте через сенсорні кнопки. Оснащений дуже продуктивним та тихим індукційним двигуном потужністю 1.1 кВт при напрузі живлення 230 В. Міксер має нерухому дежу ємністю 27 л із розмірами?380х250 мм. Пристрій оснащений захисним козирком деже, що дозволяє додавати додаткові інгредієнти до тіста під час обробки. Деша та елементи вимішування виконані з високоякісної нержавіючої сталі. Зовнішні розміри: 440х700х860 мм. Вага пристрою 114 кг. Максимальна ємність по тісту 2-12 кг (при співвідношенні борошна до води 1:0,6). Ємність по борошну 1.3-8 кг. Елегантний зовнішній вигляд та міцна конструкція. Двоканальний перемикач безпеки. Оснащений 4 колесами з блокуванням для вільного переміщення міксера. Усі компоненти, які мають контакт з харчовими продуктами, відповідають усім стандартам ХАССП.
Характеристики
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Кількість швидкостей | 2 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 303 535 ₴


