Піч конвекційно-паровий газовий Stalgast серії Gastro-Big призначена для професійної кухні. Модель оснащена 7-дюймовою сенсорною панеллю керування з інтуїтивним електронним інтерфейсом. Камера печі має розміри 700х500х1480 мм і вміщує 20 протифней формату GN 1/1. Потужність газова становить 38 кВт, електрична потужність 1.3 кВт. Напруга живлення 230 В, частота 50/60 Гц. Діапазон температур від 50 до 270°C. Піч оснащена подвійним безпечним скляним дверима, що відкриваються вправо, з внутрішнім LED-освітленням та вимикачем безпеки. Ліворуч розташована ручка дверей. Система керування включає 120 програм готування в 6 етапів, з яких 72 попередньо встановлені програми польською мовою з ілюстрованою книгою рецептів. Функції: Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP. Регулювання вологості від 0 до 100%. 10-ступенева регулювання швидкості вентилятора з функцією реверсу. Відстань між спрямовуючими ~ 67 мм. Вбудована сенсорна зонда для моніторингу температури м'яса. Програмована система керування паром з димоходом. Система автоматичного миття. Габарити: ширина 880 мм, глибина 1100 мм, висота 1900 мм. Вага 300 кг. Рівень шуму приблизно 70 дБ. Паливо: природний газ G20 (GZ50). Поставляється з навантажувальною тачкою. Гарантія з обов'язковою реєстрацією протягом 30 днів з першого запуску.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Stalgast |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 187 077 ₴


